Kto mieszka w Katowicach lub przez nie przejeżdżał i nie wstąpił jeszcze do BoTak’a ten gapa!
A tak na poważnie, Bo Tak Wege Przestrzeń to cudowne, przyjemne i ciepłe miejsce, gdzie w spokoju można zjeść obiad, kolację czy też samemu podczas lunchu zaszyć się z książką, kawą i pysznym deserem w jednym z kącików.
A od jakiegoś czasu…można tam się też czegoś nauczyć!
Dziś odbyły się tam bowiem pierwsze warsztaty dotyczące kuchni Indyjskiej prowadzone przez Anię Kurach, która nie tylko pasjonuje się kuchnią indyjską, ale również na co dzień gotuje w Wege Przestrzeni. Można więc poczuć smak orientu w potrawach serwowanych w tym nietuzinkowym lokalu każdego dnia!
Następna edycja warszatatów będzie miała miejsce 25ego lutego, a kolejne dotyczące wegańskiej kuchni śląskiej już wkrótce! Tak, dobrze czytacie! Rolady i kluchy w wersji wege istnieją!
Poniżej wrzucam dla Was mini foto relację oraz skrótowy opis przebiegu warsztatów.
Polecam je każdemu, kto choć troszkę interesuję się kuchnią i chce poszerzać swoje horyzonty!
Zanim jeszcze warsztaty się rozpoczęły czuć było dookoła aromat ziół, przypraw i cudowny unoszący się w powietrzu zapach rozpalonego kadzidła Nag Champa.
Ania, która prowadziła warsztaty rozpoczęła od krótkiego wprowadzenia do świata i kultury Indii, po czym zaprezentowała przygotowane przyprawy, omówiła ich właściwości i ich wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu.
Następnie czas było zamienić teorię w praktykę! Każdy z uczestników otrzymał niezbędne narzędzia i składniki do własnoręcznego przygotowania indyjskiego chlebka Naan.
Wersje przygotownia były dwie – dla wegan i dla wegetarian. Każdy mógł również wybrać jaki smak i aromat chce nadać swojemu chlebkowi poprzez wybór odpowienich przypraw.
Ugniatanie ciasta trwało 7 min i wykonywane było jedynie prawą ręką!
Na szczęście trafiła się utalentowana grupa i wszystkim udało się ugnieść co trzeba! 
Potem już tylko trzeba było wszystko rozwałkować i wrzucić do pieca!
W warsztatach uczestniczyło 15 osób, głównie Panie, choć znalazło się i dwóch amatorów gotowania płci męskiej.
Przygotowane chlebki trafiły do pieca i już po 3 minutach pieczenia w wysokiej tempetarurze były gotowe do schrupania!
Ania, prowadząca, zaserowowała do nich danie kuchni indyjskiej na ciepło, z pysznymi patisonami, rodzynkami i ziemniakami. Przepis na nie pojawi się wkrótce na facebooku Bo Tak’a!
Warsztaty zdecydownie rozgrzały dzisiejsze zimowe, ośnieżone popołudnie!
Polecam uczestnictwo w warsztatach każdemu, kto chciałby odkryć nowe smaki i spędzić czas kreatywnie!
Więcej informacji znajdziecie na stronie Bo Tak’a na facebook’u: https://www.facebook.com/botak.wegeprzestrzen
